Huspenina, silný vývar z kostí či pomalu dušená kolena. Naše babičky možná neznali slovo „kolagen“, ale dobře věděli, že právě tato jídla patří mezi to nejlepší, co mohou dopřát sobě i své rodině. A přestože jejich intuice byla správná, dnešní věda ukazuje, že existuje ještě jednodušší a efektivnější způsob, jak tělu kolagen doplnit.

Jejich tajemstvím nebyly trendy, ale zkušenosti

Kdysi bylo naprosto běžné, že se vývar vařil celé hodiny a huspenina patřila mezi oblíbená domácí jídla. Nic se nevyhazovalo a části masa bohaté na pojivové tkáně měly v kuchyni své pevné místo.

Dnes víme, že právě šlachy, chrupavky, kůže či kosti obsahují přirozeně se vyskytující kolagen. A ten naše tělo potřebuje. Je nejrozšířenější bílkovinou v lidském těle a tvoří základ našich pojivových tkání. I my ho máme v pokožce, chrupavkách, kostech, šlachách i vazech, kde se podílí na jejich pevnosti, pružnosti a odolnosti. Problém je, že přibližně po 25. roce života si ho organismus začíná vytvářet stále méně. Právě proto se stále více lidí zajímá o možnosti, jak jeho přirozenou tvorbu podpořit nebo jej tělu vhodným způsobem doplnit.

Naše babičky sice neznaly vědecké studie ani laboratorní analýzy, ale zkušenosti předávané z generace na generaci je přivedly k potravinám, které měly své opodstatnění.

Ne náhodou se i dnes při silném domácím vývaru říká, že „postaví člověka na nohy“.

Existuje však ještě lepší cesta

Kolagen přijatý z běžné stravy není pro organismus snadno využitelný. Tělo jej totiž musí během trávení nejprve rozložit na menší části, které následně dokáže zpracovat. To znamená, že z talíře huspeniny se kolagen nedostane do organismu v takové formě, v jaké se přirozeně nachází.

Právě proto vznikl hydrolyzovaný kolagen. Jedná se o kolagen, který je již předem enzymaticky rozštěpen na malé bioaktivní peptidy. Organismus je dokáže mnohem snáze zpracovat a využít než kolagen v jeho přirozené formě.

To ovšem neznamená, že tradiční jídla nemají své místo na stole. Stále mohou být součástí pestré a vyvážené stravy. Chcete-li však kolagen doplňovat pravidelně a pohodlně, moderní řešení přináší více praktických výhod.

Zatímco kolagen z tradičních jídel musí organismus nejprve náročně rozložit, kvalitní hydrolyzovaný mořský kolagen je již rozštěpen na malé bioaktivní peptidy. Díky tomu představuje praktický a moderní způsob pravidelného doplňování kolagenu.

Tradice se potýká s moderní vědou

I při hydrolyzovaném kolagenu však záleží na kvalitě. Ne všechny produkty jsou stejné a rozdíl může být v použitých surovinách i způsobu zpracování. Najít nejlepší kolagen v přesyceném trhu není jednoduché.

Proto v roce 2015 vznikl český produkt Inca Collagen: 100% čistý bioaktivní mořský kolagen v prášku bez zbytečných přísad. Je enzymaticky hydrolyzován a mikronizován na molekulovou hmotnost částic přibližně 2 000 Daltonů, díky čemuž se velmi rychle rozpouští ve vodě, jeho příprava zabere jen několik vteřin a zejména – náš lidský organismus jej dokáže maximálně využít.

Velkou výhodou je také praktické balení do samostatných zlatých sáčků. Každá dávka zůstává chráněna před vlhkostí i vzduchem, takže si kolagen zachovává svoji kvalitu až do otevření. Můžete si ho připravit doma, vzít do práce nebo na cesty – bez zdlouhavého vaření a bez kompromisů.

Takový kolagen může být vhodnou součástí každodenní péče pro:

  • ženy i muže po čtyřicítce,
  • aktivních sportovců,
  • lidí s fyzicky náročnou prací,
  • kolagen je také pro seniory, kteří chtějí podpořit pohybový aparát.

Nejdůležitější je pravidelnost. Doplňky stravy nefungují ze dne na den, ale při dlouhodobém užívání mohou být cennou součástí zdravého životního stylu.

Naše babičky měly pravdu. Věděli, že kolagen patří do jídelníčku. Dnes však už víme, jak jej tělu dopřát ještě snadněj, pravidelně a ve formě, která odpovídá možnostem moderní výživy.